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フライパンの話

松川 泰子 自己紹介へ
2019/08/15(木) 日々のこと松川 泰子

皆様こんにちは 意匠設計の松川です。

最近、コーディネーターの佐藤がお弁当を作り出して、

これがまたメチャメチャ美味しそうで・・・銅の卵焼き器が欲しいと!

佐藤に刺激され

ここ最近おさまっていた私の調理道具の物欲が目覚め

フライパン買ってしまいました。

ジャジャーン!!

タークのフライパン

ドイツ TURK(ターク)のクラシックフライパン 鉄フライパンです。

前から欲しかったのですが高くて・・・

悩みに悩んで28㎝を購入。いつものフライパンは26㎝です。

タークは少し小さく感じるので28㎝にしました。嬉しくてテンション上がります。

 

早速クレンザーでゴシゴシ洗って「焼きならし」シーズニングして肉焼きました。

鉄フライパン焼きならし

安物のお肉も美味しくなるって!!本当かしらん??気持ちの問題ですね(笑)

 

私の手持ちフライパンは全部鉄です。これは焼く専用やっぱり美味しい!!

肉

ガッツリ焼き過ぎて残ってしまいました。保存容器に入れて・・・タレに漬けとこかな??

フライパンは使い終わったらちゃんと火にかけ水分とばして油を塗ってお片付けです。

 

これからもっと頑張って料理しよう!と心に誓いました。

毎日使うフライパンは愛情込めて育てていきます。

皆様お家も愛情こめて育てて下さいね。

ではまた次回。設計松川でした。

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