松川 泰子 自己紹介へ

休日の料理

2023/02/23(木) 日々のこと松川 泰子

皆様こんにちは意匠設計の松川です。

今日は自己紹介の休日の過ごし方にキックボクシング、料理と書いているので

先日の休みに作った料理を御紹介(笑)

ローストビーフのサンドイッチ食べたい!!とリクエストがあったので・・・

前日にローストビーフ用のモモ肉を購入、豚ヒレも買って一緒に低温調理器へドボン。

1時間半で取り出して冷蔵庫へ翌朝カットするだけです。

ローストビーフ

ローストビーフはバターと赤ワイン、ウスターソース、ミリン、醤油で

豚ヒレはバターとオイスターソース、酒、ミリン、メイプルシロップでタレを作って少し漬け込みました。

玉子はカットしてマヨネーズと胡椒、少し酢も入れて混ぜただけ...マスタード切らしてました(笑)

軽くパンは焼いてレタスと一緒に挟みました。

サンドイッチ

玉子サンドとハムサンドでなかなか映えたんじゃない??

チキンとモッツァレラチーズのサラダ2人分の休日弁当完成✨

美味しいと、とっても喜んでくれて好評でした。楽しい休日があってこその仕事です。

この充電で素敵なあなたのプランを作成しますよ。

デザオ建設まで!!

設計松川でした。また次回!!

 

 

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