皆様こんにちは意匠設計の松川です。
HPが新しくなりスタッフ紹介の休日の過ごし方にﾋﾟﾗﾃｨｽ、ﾈｲﾙ、料理と書いたので
今日は料理に関する話①って感じでいきたいと思います。
皆様料理をするのにﾌﾗｲﾊﾟﾝをいくつお持ちですか？？どんなﾌﾗｲﾊﾟﾝを使っていますか？収納の仕方は？？
以前ﾌﾗｲﾊﾟﾝは安いものを買って使い捨てでした。
でも大切に使って一生物にしたいな～と思うようになり調べた結果 鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝに辿り着きました。
性格上鉄ﾌﾗｲﾊﾟﾝはとっても気に入っています。
そこで、もうずいぶん前になるのですが「魔法のﾌﾗｲﾊﾟﾝ」を依頼してたのが先頃届きました。
ﾈｯﾄで今は24ヶ月待ちになっていると思います。
↑こんな感じで箱に入って届きました。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝの表と裏です。南部鉄を薄くして軽くしたｲﾒｰｼﾞです。裏のｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞがﾎﾟｲﾝﾄですかね？
取手には名前が入っていて本物です。
使用感はなかなか良いです。何が魔法って鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝなのに最初からﾃﾌﾛﾝ加工されたように食材がくっつきません。
ｵﾑﾗｲｽの玉子もｽﾙｯといけますよ～！！ 我が家のﾌﾗｲﾊﾟﾝ仲間に参入です。
↓我が家のﾚｷﾞｭﾗｰﾌﾗｲﾊﾟﾝ達です。一番右の「あじねのﾌﾗｲﾊﾟﾝ」がお気に入りです。
少し深めでこちらは昔ながらの鉄ﾌﾗｲﾊﾟﾝて感じです。
真中上は鉄に加工凸凹が付いています。これはこれで良いです。主人はこれを使います。
下の中央２つは今流行のｽｷﾚｯﾄ、これは本当優れもの。小さすぎるかと思いましたがｲﾔｲﾔ大きさもﾋﾟｯﾀﾘ
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが特に美味しく焼けて眼でも楽しめます。
一番左が鉄ではなく表面加工されたものﾊﾞｲｵﾀﾝです。焦げ付き２年補償です。
この26㎝を使っていましたが補償の切れる２年で駄目になりました。
でも上手に使う方はもっと使えると思います。優れものです。
一応蓋にもこだわっています。ｶﾞﾗｽはﾊﾟｲﾚｯｸｽで縁に金属が付いていないものを選んでいます。
「あじねのﾌﾗｲﾊﾟﾝ」には専用の蓋です。
収納はﾀｵﾙを挟んで重ねています。TVで見る収納のﾌﾟﾛは立てたりされていますが
私はなんとなく片方に重量がかかる気がしてｲﾔなんです。
鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝはｽｸﾞに洗いたい人には向いています。私はまだあつい間にｽｸﾞ洗いたいんです。
水に長い間漬けて後から洗ったり、食洗機で使う方は駄目です。
何でも向き不向きがあります。使い込んで自分のものにしていく事に楽しさを感じて頂ける方にはお薦めです。
ﾃﾞｻﾞｵ建設の家の用に使い込む程、どんどん味が出てその人らしさのでるものを
今後もずっと追求して使っていきたいです。
次回は鍋にしましょうかね？
趣味料理と言える主婦に憧れている設計松川でした。