清水 崇弘 自己紹介へ

シミマネ 観食建聞録⑧ 地下 と タコ の・・・

2017/06/11(日) 日々のこと清水 崇弘

みなさん こんにちわ ^。^

シミマネです 掲載を延び延びに

していた 地下 と タコ の話

を今回 意を決して ブログUP

致します。

今年3月 韓国は釜山にプライベ

ートで行って参りました。 私は

町の雰囲気が好きなのと、食事が

美味しいので、すっかりはまって

しまっております。

 

毎回行くコースが決まっており

国際市場という、日本で言うなら

東京の”アメ横”みたいな感じの所

国際市場

で”徘徊”しているとリフォーム現場に遭遇

リフォーム

ついつい見てしまうんですね 職業病

ですね・・・ そして上に目をやると

溶接

脚立の上で溶接してるおっちゃんが。

 

いやいや・・・おっちゃん

めがね! せな めがねを・・・・・

思わず つっこみたくなるような

そんな ゆるーい 感じが許される

ような(← 個人の感想です 笑)

こんな思わず笑ってしまう光景など

町や人々の雰囲気が好きで 毎回

楽しませて頂いています。

(溶接は、火花で接合部分が見え

ませんので専用眼鏡をかけて作業

をして接合具合を確認します。

おそらく看板程度のモノを固定す

る為なので省略されているのでは

ないかと思いますが・・・)

 

で、真のお目当ては これ ↓

鍋

ナクチポックン を食べに行たので

ございます。 これが韓国の釜山で

しか食べられないのです T。T

ソウルにもナクチポックンはある

のですが、このような鍋ではなく

炒め物でしか食べられないのです。

この中に釜山でよく水揚げされる

水タコ(手長ダコと言われる方も)

が入っていて唐辛子の効いたダシ

に豆板醤が加わり、味噌の甘さと

絶妙なのです。

鍋2

ほんまに これをご覧下さった方

これだけ召し上がりに行って頂い

ても、きっとご満足して頂けると

私は思います。それを証拠に私は

旅行中7食中 2食! これを食

べに行きました 笑

そこまで 清水が太鼓判を押す店

ですので↓参考になさって下さい

店1

店2

街の事情ですが・・・

ソウルもそうですが、釜山も道路に

横断歩道が日本に比べると、かなり

少なく、代わりに、地下道が充実し

ています。意外に 買い物も穴場的

お店がたくさんあり、雨の日でも

快適やなーと 少し前に行った時

ガイドさんに言うと「韓国はお隣と

と休戦しているだけで現在も戦争中

なので、地下街は有事の際、防空壕

の代わりになるのです・・・」と。

地下

は っと気づかされた瞬間でした。

平和が当たり前の日本じゃない感覚。

きれいごと ではすまされませんが

今の時代に、戦争ほど無意味で残酷

なものはないと私は思っています。

 

建築は 様々なものがあります。

人の暮らしを豊かにするのが建築で

幸せになるため手段の1つだと私は

考えます。豊かにする施設が、本来

の使われ方以外の方法で利用される

のは本望ではありませんが、お国

事情の違いを 韓国へ行くたびに

随所で感じることがあります・・・。

 

時勢を考慮して掲載を見送っていま

したが、このまま何事も起こらない

ことを切に願いまして掲載しました。

次回は 7月6日 

手帳に シミマネ ブログ と

書いておいて下さいね ^。^ノ

 

 

 

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