スタッフブログ

シミマネ 観食建聞録㊷ 家も料理も ”ちょっと工夫でこのうまさ”

清水 崇弘 自己紹介へ
2020/01/07(火) 日々のこと清水 崇弘

 旧年中は大変お世話になりました。

 今年もご贔屓いただけますように

 何卒シミマネブログを宜しくお願い

 申し上げます (_ _)

 

 年末に”今年”引渡しさせて頂いた

 お客様宅の事で振り返る時間を

 設けるようにしています。

 2019年は

 お客様の ちょっとしたこだわり

 を 私や担当させて頂いた設計

 インテリアコーディネーターが

 大事にしてくれて、そのこだわり

 を、うまく現場に反映させて頂け

 た年だったように思います。

 その前は、外観のカッコイイ外部

 にこだわったお家が多かった・・

 ・・・かな?

 1つの例ですが・・・

 造作洗面 タイル貼り洗面 デザオ建設

 洗面台なのですが、洗面ボール下

 だけ既製品を利用して、上部は

 造作として、鏡・タイル・照明を

 上手に組み合わせてお住まいされ

 る方の ”らしさ” を表現。

 造作洗面 タイル貼り洗面 デザオ建設

 上部はこんな感じ。

 全面にタイルを貼るとコストも

 上がりますので、面積や素材を

 コーディネータが考えてご提案

 してお客様に快諾頂きました。

 ちょっと工夫で このうまさ!

 和の鉄人 神田川俊郎先生の

 言葉をおかりしましたが まさに

 そんなところでしょうか・・・

 いいモノ 高価なモノ はいくら

 でもありますが、それをふんだん

 に使ったからと言って お客様に

 とって ”いいもの”になるか?と

 言えば そうでないと思います。

 料理も家づくりも似ている部分が

 あると私は思っています。

 今年はどんなお客様とお会い出来

 るか?考えるとワクワクします。

 と、いう事で ”受け入れ”体制は

 スタッフ一同 万全ですので!!

 家づくりに関しまして どんどん

 ご相談をお寄せ下さいませ

 今年も たくさんのご相談お待ち

 しております。

 

 はい!オマケの食レポ

 炭火やきとり信 デザオ建設

 アフターサービスの阪田君が

 連れていってくれたお店です。

 炭火 やきとり 信(しん)

 さんです。下ごしらえがきっ

 ちりされていて部位それぞれ

 の持ち味を絶妙な焼き加減で

 いただけます。

 これも

 ちょっと工夫で このうまさ

 です 笑

 いつも満席ですので事前予約

 お奨めします

 山科区竹鼻竹ノ街道町

 18-11  です^。^

 

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